ねらし ~ 炭焼き



窯に入れられた木は、こうやって密封した状態で、一昼夜燃やされます。
そうよね、空気入れたら、燃え尽きちゃうもん。燃え尽き症候群。
炭にならない。
 




これに一気に空気を入れるのを、「ねらし」というのうだそうです。
10分ほど、炭になる前の木は新鮮な空気を吸います。




 どうです、この美しさ。
 もう、うっとりぃ!!!

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